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Italia es un país fascinante. Millones de turistas lo pueden atestiguar cada año. Pero además de las muchas ciudades y pueblos que podemos visitar en el país transalpino, hay algo que nos gusta incluso más: su gastronomía y sus vinos.
Entre estos últimos, si hay uno que destaca sobre el resto por su prestigio y fama internacional, es sin duda el Chianti. Como, a diferencia de nuestros vecinos franceses, a nosotros no nos gusta ser chovinistas, hoy queremos hablaros de un vino que proviene de la Toscana y que a menudo es comparado con nuestro Viña Tondonia, uno de los vinos españoles de mayor prestigio internacional. Si lo has probado, sabes que es bien merecido.
Estamos hablando de Fattoria Rodano Chianti Classico, un vino tinto ecológico elaborado por la bodega Fattoria di Rodano que nos recomienda el sumiller Nacho Martínez: "Estamos ante un vino que guarda que es la verdadera esencia del Chianti Classico, un vino que no ha sucumbido a ninguna moda. Es el Viña Tondonia italiano". ¿Lo mejor? Que con la rebaja que tiene ahora mismo te lo puedes llevar a casa por menos de 15 euros… que es menos de la mitad de lo que cuesta una botella de Viña Tondonia.
Este tinto está elaborado principalmente con la variedad sangiovese y es criado en madera eslovena durante 18 meses, con la mayor parte del tiempo en grandes tinas de madera y solo un 20% en barricas de 225 litros.
La Fattoria di Rodano se encuentra en una altitud que va de 200 a 300 metros sobre el nivel del mar, en el trayecto desde el Valle de Elsa hasta Castellina en el corazón de Chianti. Su historia se remonta al siglo XVI, y aunque está rodeada de grandes bodegas, sigue siendo una pequeña finca familiar.
Fattoria Rodano Chianti Classico ofrece aromas jugosos de fruta negra, notas de violetas, hierbas silvestres y toques de tierra mojada y tabaco. En boca, es afrutado, delicado y elegante, con un final largo y agradable. Ideal para maridar con setas, carnes y pasta.
Por cierto, si se te han puesto los dientes largos cuando hemos hablado antes de Viña Tondonia, aprovechamos para recordarte que este Rioja clásico entre clásicos también está de oferta solo esta semana, con un 10% de descuento. Si sueles seguirle la pista, sabrás que es muy raro encontrar el Viña Tondonia Reserva por menos de 40 euros, así que hoy sin duda es el día perfecto para abastecerte de este Rioja de culto.
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