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Esta vez vengo en calidad de servicio público porque veo que, en esta efervescencia de la godello, os está empezando a valer todo y no, no puede ser.
Es cierto que la godello es una variedad blanca menos degradada que otras dado que nunca ha estado muy explotada, pero ya empiezo a vislumbrar vinos que son engendros. Era cuestión de tiempo.
Por ello os traigo esta godello de Gregory Pérez, viticultor de formación bordelesa afincado en el Bierzo, que es una delicia. Esta sí cumple con el canon al más alto nivel: densa, de punto glicérico, punzante y sabrosa.
Con Mengoba sí podéis ir con tranquilidad que es que vais como los locos y me ponéis muy nervioso.
Venga, a beber.
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